ну вопрос тогда в каком плане для тебя "ездить"? Если возможность передвигаться на машине - то да, сможешь, однако приборная панель и кнопки все будут болтаться на проводах. Если ездить по городу с комфортом - то навряд ли. Да и все внутренности будут видны - и сигналка как подключена и пр.
Музыки тоже не будет - навряд ли хватит проводов чтоб мафон до пола кинуть. ИМХО, лучше купить шумку новую и на выходных снять торпеду, выкинуть старую шумку, положить новую, накинуть торпеду назад - вполне все реально.
Да и бехз торпеды пока ездить будешь - каждый ИДПС будет докапываться почему в таком виде машина ИМХО.